我院茶艺社开展线上交流活动

发布时间:2020-04-26 阅读:546 次

一场突如其来的新冠肺炎给生活按下了暂停键,极大的影响着人们的生活形态。但是,疫情不能阻挡春天的脚步,更阻挡不了人们热爱生活、积极抗疫的热情。伴随着春暖花开,各地新茶也纷纷上市。如何在春日里更科学地饮茶、品茶?附院茶艺社团积极联手江大茶协,开展线上茶知识讲座,及时解惑。自3月20日开始,茶艺协会腾讯在线交流陆续开播。许多会员积极加入线上学习交流群,聆听专家老师们的讲课。江大茶艺协会会长李冬升老师受邀进行了首期开播,他作了三个方面的宣讲:一、茶文化简单介绍,二、六大基础茶类介绍,三、如何泡一杯生活茶

中国是茶的故乡,茶从神农尝百草时就进入了人们的生活中,但最早多为药用,汉代出现了茶文化的早期记载。唐代茶圣陆羽谱写《茶经》,是第一步系统介绍茶知识的专著,宋代的《大观茶论》更是茶文化的集大成者。饮茶也从药用经历了文人茶、僧茶而步入寻常百姓家,成为开门七件事的必需品。当茶叶随着丝绸之路传到西方后,更是在各地形成了各具特色的茶文化。

我们平时喝的安吉白茶到底是什么茶?袋泡红茶和金骏眉差异何在?陈年普洱真的有收藏价值吗?这些日常生活中常常困扰我们的问题在“六大基础茶类介绍”中都有了解答。有会员在讨论区中表示:“听了讲解,才知道‘安吉白茶’和‘福鼎白茶’不是一个品种。今天的茶知普及收获真大。”

生活中,如何泡茶更好喝?李冬升老师从水质、水温、器具、茶叶种类和冲泡时间等方面做了详细的指导。按照科学的方法冲泡,你会发现茶、水依旧,入口的感觉却迥然不同。

理论与实践相结合的讲解,热烈而自由的讨论,让居家的线上品茶系列成为一道值得期待的文化风景。线上学习交流群在其后的时间里又陆续有了溧阳白茶、恩施玉露等相关知识的讲座,会员们收益良多。

我有一杯茶,足以赏春光。你呢?

(江大附院茶艺社)